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低聚異麥芽糖、木糖醇和阿斯巴甜的區別分別是什么?為什么貌似雖然是代糖但仍有不低的卡路里?
2023.03.06
說帶糖較簡單。如果區分代糖,可分為營養代糖和非營養代糖。非營養代糖實際上是一種甜味劑。營養代糖一般是各種糖醇,如木糖醇、山梨醇、麥芽醇、甘露糖醇等。這些東西都有熱量,通常每克2000-4000卡路里。但事實上,身體對這些東西的消化吸收能力非常有限,所以這些東西雖然有熱量,但不能特別有效地被身體使用,也不那么容易發胖。此外,營養糖由于身體消化吸收困難,所以吃太多容易引起腹部不適或腹瀉,我們應該注意這方面。不要認為木糖醇并不害怕,吃很多,這也可能會引起尷尬。非營養代糖主要是阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、蔗糖素等。這些東西不是天然的,而是合成的。此外,這種東西的一個特點是高甜度。高甜度的一個好處是,你只需要用一點..